小母本,请对它挥挥手。大母本,请往前一步走!

   日期:2019-12-08     浏览:17    评论:0    
核心提示:今年螃蟹整体规格要比往年大许多,这得益于非常适宜的气候条件和大母本蟹苗的推广。这应该是目前绝大多数人共同认可的观点。在今
今年螃蟹整体规格要比往年大许多,这得益于非常适宜的气候条件和大母本蟹苗的推广。这应该是目前绝大多数人共同认可的观点。
在今年7月、8月份的时候,蟹苗工作人员就不停地对各个塘口进行打样,包括二壳,三壳,四壳的打样和采集数据,对今年的大母本生长情况做一个跟踪。结果显示,在二壳的时候,平均规格为1两左右,最大的达到1.2两。在三壳的时候,平均规格普遍达到1.6两~1.7两,比往年三壳规格足足提高了0.5两。
当时我们就预言,今年的螃蟹规格会整体提高0.5两左右。现在的事实也证明了我们当时判断的准确。
今年大闸蟹大是大了,但大蟹难卖也成为一个困扰许多人的话题。
今年从上市开始,到目前为止,大规格螃蟹的价格一直萎靡不振,甚至出现个别规格螃蟹滞销的情况。前几天在安丰市场,有些门市已经暂停收购3.5两往上的母蟹,都不愿意开价了。原因就是“货走不动”。在高淳市场,许多门市拒绝收购某品牌的大规格母蟹,原因就是规格大,成熟晚,口感差。
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这让许多人又质疑起大母本是否“划算”的这个问题。而一些反对大母本的论调又趁机冒出头,重新“活”了过来。大母本从推广之初,到现在蓬勃发展,一路走来就一直伴随着争议。有人说是噱头,有人说是洗脑式的暴利。当初整个江苏河蟹产业曾大范围的讨论过大母本的话题,尘埃落定的最终结果是大母本蟹苗越来越多地走进了蟹农的蟹塘里。大母本的发展过程就是一个小范围内的人试养,成功。然后大范围的人养殖,并继续成功的一个由点到面的扩散过程。这个过程是由越来越多的蟹农通过养殖证明了大母本确实更有优势的一个过程,是一个稳健而有力的过程。
一小撮的反对声在诺大的市场上显得非常孤寂而应者寥寥。蟹农对大母本苗子的认可从今年各个苗塘的扣蟹预订情况都可以得到证实。本以为今年螃蟹市场行情低迷,蟹农可能在苗种上选择保守,会选择相对便宜实惠的4母亲本的扣蟹。却没有料到今年5母的扣蟹相当畅销,几乎所有塘口都是5母的提前被订光,6母的不够卖,4母的最后慢慢出。显然,大家已经充分地认识到大母本的优势。这是通过养殖结果,通过真金白银而得出的结论,其权威性无需多说。
那么怎么看待一边是大规格螃蟹价格偏低,一边是大母本的扣蟹被抢购这个现象呢?
价格,是一个市场行为。在往年,由于大规格螃蟹少,经济环境好,造成供应端跟需求端的缺口巨大,大规格的螃蟹自然就卖得非常贵。所以把螃蟹规格养大就成为许多蟹农追求的梦想。这也是大母本苗籽刚刚推出市场时的初衷。这从平时蟹农的聊天中常常可以窥见一斑。比如在微信群,或者平时聊天时,最常见得到的一句玩笑话是:X总,你今年螃蟹养得大呀!
螃蟹养得大,不仅暗示着你有本事,也暗示着你今年发大财。当大母本普及后,许多蟹农选择大母本苗子,采用低密度养殖,怀着养大蟹的心,直奔大蟹而去。再加上今年天公作美,气候适宜,结果就是大规格螃蟹变得“如同黄河泛滥,一发不可收拾”了。大量的大规格螃蟹充斥市场,加上今年螃蟹难销,连阳澄湖的螃蟹都卖不动,其价格自然就上不去了。这在种蟹市场更能反映得淋漓尽致。另外,根据大多数贩子提供的信息,今年市场走货走得最俏的是2.5母、3.5公。而往年的主流是2母、3公。今年2母3公没人吃了,因为2.5母、3.5公这么便宜,又大那么多,干嘛还吃小螃蟹呢?“价格”是市场供求平衡的一个支点,任何一个市场行为,都脱离不了“供求关系‘这个万古不变的市场规律。所以养出大规格的螃蟹的蟹农本想着今年规格大,要狠狠地赚一笔的时候,突然发现身后站着成千上万个跟他起一模一样心思的人。
那么大母本还有没有必要养殖呢?当然有!而且是非常有!!
今年大规格螃蟹卖不上价的窘境让许多反对大母本的人又找到了批判大母本的机会。既然大规格螃蟹卖不上价,还不如小母本养殖呢,成本还低。这些人甚至要回到从前,认为2母、2.5母的母本就足够了。这种理论实在是无法理解。你能想象抓种蟹的时候,大伙在如今遍地均打3.5两、4两的种蟹塘口挑拣2两、2.5两的小母蟹做种蟹吗?这种逆向思维与反遗传学的精神实在是独树一帜,无懈可击!
大规格螃蟹的价格低迷这不是大母本的问题,而是养殖大规格螃蟹的人太多了,今年整体经济环境不好了,所以价格提不上去。不管是大规格螃蟹还是小规格螃蟹,只要养得人多,价格自然就高不起来。所以这就是市场的难以捉摸的方,也是迷人之处。鲜有人能把脉准明年市场的走向,到底多大规格的蟹会成为畅销蟹?去年2母3公走得非常俏,而今年的主流却是2.5母,3.5公。
当大规格螃蟹成为常态,价格也越来越低,直接冲击小规格螃蟹的时候,小规格螃蟹必将被压缩到市场的一个小小的“角落”。也不能说完全没有市场,只能说被整个市场边缘化。就像手机,在如今人手一部智能手机的时代,市场上仍然有极少一部分传统的功能机,满足极少一部分人的需求。
大母本提高规格的优势是必须要承认的,因为同样是亩产200斤,平打4两的塘口肯定要比平打3两的塘口赚得多。这账谁都会算!
那么,用大母本苗子就一定要养大规格蟹吗?这个问题今天必须做个澄清。
许多人都被“大母本”的这个名字给绕进去了。认为既然用大母本的苗子就一定是奔着养大蟹去的。有这种想法除了是因为蟹农对大母本概念的陌生而一厢情愿地就这么认定,另一部分原因也是由于前期大母本推向市场的时候一些苗企的宣传和引导。其实这种想法是错误的!
大母本推向市场后最有意义的地方就是让蟹农多了一种选择!
以前养大蟹是一种奢望。而现在养大蟹,或者是养小蟹变成了养殖户的一个选择。你可以自由选择。比如,如果想养大蟹,那就大母本苗子,5母起步,6母更好。苗子规格选择在30头/斤~40头/斤左右,小塘口养殖,亩放密度600~800头。如果水草没有问题,这样养出大蟹几乎是板上钉钉的事情。一些目标养殖种蟹的塘口甚至亩放450只。最近一些苗企在苏南常熟收种蟹的时候,一个十来亩的塘口居然一下子提供了100多只硬6母的种蟹!这足以说明一切。
如果想养产量,那就更应该使用大母本,可以同时兼顾规格。采用4母或者5母亲本的扣蟹,4母是我个人认为目前性价比最高的苗。苗的规格为60~80头/斤为宜,亩放1300~1500头。如果苗子的质量很好的话,一壳二壳几乎没有什么损蟹,这样的塘口必然有产量,另外规格也不会太小。今年许多养殖户就是采用这种模式。4母亲本的苗子,亩放1000~1300的密度。一壳二壳的时候几乎没有损蟹,也没有水鳖子。今年产量普遍在200斤以上,300斤向上的也有不少。正常母均规格为3.3~3.5两,公均规格达到4.5~5两。按照今年这个行情价格算下来,一亩少的能赚个4000元左右,多则赚6000~7000元。这样的成绩在今年也算是相当可以了。
所以养蟹一定要用大母本的苗子,除非你只想养168母这样的螃蟹。大母本已成普及之势,你不用别人在用,你不赚钱而别人在赚钱。现在不是你选不选择大母本的问题,而是整个市场在逼着你养大母本。当大家都用大母本的苗子来养殖,在获得同样产量的时候,规格又有了大幅的提升。用大规格蟹的低价来压制你小规格螃蟹的价格,你毫无还手之力。今年市场2.5母的价格就相当于去年2母的价格,这足以说明问题。如果你还抱着小母本不放手,那最终被淘汰的肯定就是你。这就像赶公共汽车一样,当车停后,大家都一窝峰地跑过去,唯独你还在闲庭信步地走过去,最后上不去车的肯定就是你啊。
今年是螃蟹产业由盛而转平的一个转折年。同样,也必定是大母本爆发之元年!
据种蟹市场消息,今年射阳、如东许多苗场在收种蟹的时候已经明确了大母本,而且直接就是4母、5母起步。这种转变让人非常意外!要知道,就在去年,这些苗场还是以2.5母、3母这样的小母本经营为主的。为什么会这样呢?这是因为大母本的优势在成蟹产区已经得到验证,大母本已经逐步常态化,蟹农正在逐步习惯用大母本的苗子并且只认大母本的苗子。以往这些大眼幼体的繁育塘口不繁育大母本苗子是因为种蟹价格高,成本控制不住,对大母本养殖成果又没有明确的认识,对销售市场也没有太大的信心。所以才迟迟没有跟进。但今年不同了,因为螃蟹规格的普遍提高,种蟹市场供应充足,加上今年整体行情偏低,所以种蟹价格只有往年的一大半。制约大母本发展的高昂种蟹价格不复存在。再加上通过今年的养殖,大母本养殖的优势几乎成为所有人的共识(除了极个别因为苗种问题而发生灾难事件),这让所有繁育大眼幼体的苗企,或者私人小苗场都看出来这已经巍然成形的宏大市场!毕竟谁都不是瞎子,谁也不愿错过这个风口!
这其实是一件好事。繁育的大母本的苗场越多,以小母本冒充大母本的就越少,这对养殖户,甚至整个产业来讲,都是很好的事情。
所以,
小母本,请对它挥挥手。大母本,请往前一步走!
 
 
 
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