翻版《山海情》!气象专家为何下班养螃蟹?

   日期:2022-01-04 20:51:54     浏览:9    评论:0    
核心提示:关于富民特色产业,小编想到了这个故事一名气象部门的高级工程师,想象中,应该是什么样子的?在气象台守望风云变化,或是在电脑
关于富民特色产业,小编想到了这个故事……
 
一名气象部门的高级工程师,想象中,应该是什么样子的?在气象台守望风云变化,或是在电脑前探索数据背后的奥秘?但他,却挽起裤腿子、穿上防水服,划着小舟、脚踩泥潭,养起了螃蟹
 
从专家到“塘主”,究竟发生了什么?
 
从零开始学养蟹
 
他说,路是走出来的
 
56岁的时冬头,是南京市高淳区气象局的一名老气象人,从事农业气象服务已有34个年头。时工还有另一个值得讲述的身份——蟹塘的“塘主”。在南京气象部门,说到“养螃蟹的那个专家”,很少有人不知道他。而这段故事的开端,缘于13年前时工的一个“新挑战”。
 
南京高淳,地处长江支流水阳江、青弋江下游腹地,区域内河沟纵横、水域辽阔,水面资源丰富,是我国河蟹六大产地之一。螃蟹养殖一直是当地重要的自主产业,亦是主要的经济支柱之一。随着螃蟹产业不断发展,其对精细化特色气象服务的需求也与日俱增。
 
翻版《山海情》!气象专家为何下班养螃蟹?
 
2008年,已经从事多年大田作物农气服务的时冬头,收到一个新任务:牵头开展河蟹养殖特色气象服务,为当地螃蟹产业提供气象科技支撑。
 
回想当时的情景,他告诉中国气象报记者:
 
 
在那之前,我顶多就是吃过螃蟹。对河蟹养殖完全不了解,对这块的经验积累可以说是一穷二白。不过既然要做,那就得全力以赴,路都是走出来的。
 
 
2008年,从事多年大田作物农气服务的时工(右一),接到一个“新挑战”
 
重新“出发”的时工,积极和当地的水产、养殖部门取经,一趟趟地和养殖户们探讨河蟹生长的方方面面。“河蟹是露天养殖,受天气影响很大,一场暴雨、高温过程如果没有提前应对,造成的损失是不可挽回的。”
 
然而,在服务过程中,时工逐渐发现,传统的、常规的天气预报信息对于河蟹日常养殖指导性不强,不能很好地满足养殖的精细化需要。
 
 
要想知道螃蟹养殖与哪些气象因素有关,搞清楚蟹农最关心什么,看来,非得自己养养螃蟹才行!
 
 
2010年,时工自掏腰包,带上单位年轻同志,用10万元钱,包下了10亩蟹塘。
 
第一年就亏了
 
他却说,赚了
 
 
河蟹养殖与方方面面的影响因素有关,但天气是是重要的触发因素之一。
 
 
承包蟹塘后的第一件事,时工就在塘中建了自动气象站,实时监测气温、降水、气压以及塘中不同深度的水温,搜集大量第一手气象数据。
 
承包蟹塘后,第一件事就是在水塘架设了气象站
 
他真正把自己当作一名蟹农,每天下班后,就会忙碌在池塘边,投放饲料、调节水质。不同的是,他会更用心留意河蟹生长与气象数据的关系。
 
 
河蟹一般晚上8至9点才会出来吃食,所以晚上我经常就直接住那儿了,测量水温水质、记录螃蟹的存活量和长势、观察水草等生长情况……
 
 
一开始,和农业打了大半辈子交道的时工信心还是挺足的。谁料,由于缺乏实际养殖经验,第一年,河蟹的伤亡比较大,如果按经济产出来看,亏了不少!
 
 
如果我自己的螃蟹都养不好,就算理论研究的再多,蟹农也不会信服啊!
 
 
于是,时工把大量的业余时间,“泡在”了与当地水产专家、蟹农的沟通、交流上,我和你聊气象知识,也向你取生产经。到了第二年,情况就好多了,时工对对河蟹生长习性、天气与河蟹生长的影响也有了更深的认识,收支基本持平。
 
尽管,算上去,账面上还是亏了,但他却说,收获太大了!
 
发现高温和河蟹生长的关系后,可以更好地指导养殖户们看天而作
 
经过两年的实地调研,时工牵头开展的河蟹养殖气象保障关键技术研究成果显著,他发现了最让蟹农头疼的高温天气和螃蟹生长的“秘密联系”:河蟹在气温15℃至28℃时,生长最快;在气温超过32℃时,停止生长;超过35℃,则容易生病。此外,超过3天的连阴雨也会增加螃蟹发病概率……
 
他撰写的《高淳区河蟹养殖气候适宜区划与高温风险分析》,这份具有极强指导意义的报告被印成册,应用到了当地河蟹养殖的日常气象服务中去,许多蟹农都已从中受益。
 
高温季节,时冬头在测量养殖池塘中的水温并检查水质情况 孔月蕾摄
 
在他的建议下,气象部门还与农业专业合作社共建了六个“气象为农服务”示范点,对有特殊服务需求的农户提供气象数据查询服务,利用气象大数据服务河蟹养殖,通过分析丰欠年景的气象数据提出生产建议,帮助养殖户掌握先机。
 
养螃蟹,研究螃蟹,把气象服务螃蟹养殖的经验总结、凝练、推广。十几年过去了,时冬头变成了全南京乃至全江苏,最懂螃蟹的气象人之一。
 
蟹农信他!
 
因为他有本“螃蟹经”
 
气象专家真的来咱们这边养螃蟹了!?消息不胫而走,从起初的饭后笑谈,逐渐,变为了蟹农们交口称赞的对象。
 
在高淳和丰园生态水产养殖专业合作社理事长孔祥华看来,能真正一脚踩到池塘里养螃蟹,时工已是最懂螃蟹的人!
 
 
他养螃蟹,对河蟹养殖这块有实打实的经验,每次有大的天气过程,他给我们提供的服务建议都很实用。每个月结束时,还会给我们送上当月的养殖复盘情况,以及下个月主要的天气要点,这些信息累积对我们来说非常有用。
 
 
区气象局联合水产部门抓住有利天气时机,开展河蟹放苗服务
 
十多年过去了,时工在笔记本里,总结了一整套“螃蟹经”:
 
——成蟹一般要经过5次褪壳,每褪壳一次生长一次。脱壳期间的螃蟹,没有防护壳的保护,软的和豆腐脑一样,对天气和环境比较敏感,这期间一定要非常注意。
 
——夏天,是河蟹生长的主要时期,这期间最怕的天气就是高温和暴雨。严格来说,水温和气压都对螃蟹的生长有影响,如果提前预测到有高温过程,要提前几天对蟹塘加水降温,调整水草分布增加河蟹栖息地,启动微孔管道增氧……”
 
——暴雨天气也不能掉以轻心,暴雨来之前,养殖户们得提前降低水位,培植一些水草,增加水体的云解氧,让蟹苗们的生长不受影响。
 
2021年高温期间,时工联合水产部门专家开展高温水产养殖气象服务
 
从对养殖一窍不通到如数家珍,花了多少精力和心血,家人知道,单位的同事们也都看在眼里。
 
被问到当初要承包蟹塘时,家人怎么看,时工笑了
 
 
担心肯定也是有的,一开始他们觉得我异想天开。但很快就给了我支持。家里人经常也会去蟹塘一起帮忙打理事务。其实,作为我的家人,可能他们早已习惯了我的执拗。如果有一件事想要做,就会一直想着,直到解决,承包蟹塘就是为了解决我的难题。
 
 
说起时工自发承包蟹塘的举措,高淳区气象局副局长孔伟平说:
 
 
刚开始我们有些意外,不过一直以来,他就喜爱钻研,能亲自到一线去挖掘服务对象的切身需求,我们相信,他肯定能把工作做得很好。单位也尽一切可能,给他支持。
 
 
你知道吗,水草对河蟹养殖的影响有多大
 
《山海情》热播
 
蟹农说,他是水产版的“凌教授”
 
2021年10月上旬,高淳出现持续高温天气。10月3日,高淳最高气温达到35.6℃,打破当地有气象记录以来10月上旬的高温纪录。如果蟹塘不及时采取措施,可能引起水中缺氧,导致河蟹存活量降低。
 
好在,去年国庆节前,时工和气象部门的同事们就挨家挨户通知蟹农留意即将到来的高温天气,并联合水产专家走访部分养殖基地,指导大家做好降温措施。由于提前应对得当,今年的河蟹产量,并未受到罕见秋季高温的过多影响,只是上市时间略有整体延后了。
 
其实,要说服蟹农采取措施、整体推迟螃蟹上市时间,并不容易。但蟹农们一看是时工的意见,个个笃信不已。在他们看来,时工是不会“蒙大伙儿”的。
 
“这些年,在老时的牵头下,我们气象部门和当地的农业、水产、种植等部门共同成立了农业专家联盟。有了‘智囊团’,面对农业和养殖中的方方面面问题都能迎刃而解,也更加赢得了群众的信任。”孔伟平说。
 
如今,河蟹养殖业已成为高淳农业的支柱产业。螃蟹养殖年总产值超20亿元,从事与螃蟹相关产业农户有10万多户。高淳还是全国第一家国家级河蟹生态养殖标准化示范区。
 
高淳螃蟹养殖基地。来源:高淳发布
 
很多蟹农说,时工正如电视剧《山海情》里教村民种菌草的“凌一农”教授(原型为林占熺教授)的翻版。是他,笃行“把论文写在了大地上”,多年来扎根业务一线,披荆斩棘、刻苦攻关,才让成千上万的蟹农从气象科研成果中获益。
 
“只要是老百姓需要的事儿,就一定想办法干好。”
 
这是一名气象人说出的,最朴实的话。
 
时冬头在养殖户蟹塘基地,测量水塘微生态制剂ph值,指导调节螃蟹生长水环境
 
 
 
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